化學合成和酵母轉化有什麼差別?以酵母B群和酵母鋅為例
以化學合成的維生素來說,大約只有10~20%的吸收率。 而第二代維生素取自天然原料,並在化學型態上做了改善,吸收率比第一代提升了許多,但也多了防腐劑與澱粉賦形物,增加身體的負擔。 而第三代酵母B群,不僅有高濃度維生素的好處,維生素被酵母產生的胺基酸包覆住,使得它更貼近於食物的型態,擁有更安全,補充更有效率的優勢。
以化學合成的維生素來說,大約只有10~20%的吸收率。 而第二代維生素取自天然原料,並在化學型態上做了改善,吸收率比第一代提升了許多,但也多了防腐劑與澱粉賦形物,增加身體的負擔。 而第三代酵母B群,不僅有高濃度維生素的好處,維生素被酵母產生的胺基酸包覆住,使得它更貼近於食物的型態,擁有更安全,補充更有效率的優勢。